Gebrannte Haselnüsse aus der geschützten Herkunft Nocciola Piemonte IGP werden karamellisiert und entwickeln dabei ihre warme, intensive Nussigkeit. Anschließend umhüllen wir sie mit dunkler Schokolade aus Arriba-Nacional-Kakaobohnen aus Ecuador, deren nussige und zart blumige Nuancen wir durch eine behutsame Conchierung gezielt herausarbeiten. Karamellsplitter und eine Hülle aus reinem Kakaopuder vollenden die Komposition.
Unsere handgemachten Bean-to-Bar-Schokoladen stellen wir ab der rohen Kakaobohne vollständig selbst her. Weiterlesen.
HASELNÜSSE, Dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter), Zucker, Kakaopulver.
Energie: 574 kcal, 2514 kJ; Fett gesamt: 42g davon gesättigt: 18g; Kohlenhydrate: 40g davon Zucker: 38g; Eiweiss: 9g; Salz: 0,1g
Wir empfehlen, die Dragees an einem kühlen und trockenen Ort (16-22°C) aufzubewahren.
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