Penang: Recipes & Wanderings Around an Island in Malaysia zeichnet ein lebendiges Bild einer der vielfältigsten kulinarischen Regionen Südostasiens. 23 malaysische Gerichte von André Chiang, Malcolm Lee und Abby Lee – von Assam Laksa bis zu dreischichtigem Reispudding – werden von Fotografien und Essays begleitet, die Märkte, Plantagen und den Rhythmus des Inselalltags einfangen. Ein hochwertig gestaltetes Kochbuch als facettenreiches Porträt Penangs.
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Penang
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