Pfeffer Bundle – drei sortenreine Pfeffer für die anspruchsvolle Küche
Drei sortenreine Pfeffer in einem Paket, ausgewählt für alle, die mit Pfeffer arbeiten möchten statt ihn nur zu streuen. Schwarzer Pfeffer als kräftige, klassische Basis, Kubebenpfeffer mit seinen harzig-würzigen, leicht eukalyptusartigen Noten und grüner Pfeffer mit seiner frischen, leicht fruchtigen Schärfe. Zusammengestellt im Alten Gewürzamt in Klingenberg.
Inhalt der Box
- schwarzer Pfeffer, kräftig-klassische Basis
- Kubebenpfeffer, harzig-würzig mit Eukalyptusnote
- grüner Pfeffer, frisch und leicht fruchtig
Verwendung
Schwarzer Pfeffer würzt universell von der Sauce bis zum Steak. Kubebenpfeffer passt zu Wild, Schmorgerichten und Schokoladen-Desserts. Grüner Pfeffer veredelt Rahmsaucen, Pasteten und helles Fleisch. Am besten frisch in der Mühle gemahlen und zum Schluss zugeben.
Wichtig: Die ganzen Körner trocken, dunkel und verschlossen lagern und erst kurz vor dem Gebrauch mahlen, damit die ätherischen Öle erhalten bleiben.
Eigenschaften
- Drei sortenreine Pfeffer: schwarz, Kubebenpfeffer, grün
- Klassisch-kräftig, harzig-würzig und frisch-fruchtig
- Ideal für Saucen, Marinaden und Fleischgerichte
- Schöne Probier- oder Geschenkauswahl für Pfeffer-Fans
Was passt dazu?
Ergänze das Bundle mit unserem Mélange Noir als komponiertem Tafelpfeffer und unserer Pfefferwelt für weitere Sorten. Mehr Sorten findest du in unserer Pfeffer-Kollektion.
Häufige Fragen
Für wen ist das Bundle?
Für alle, die Pfeffer bewusst einsetzen, also Hobbyköche, Profis und Pfeffer-Entdecker.
Eignet es sich als Geschenk?
Ja, drei edle Pfeffer in einem Paket sind eine schöne Aufmerksamkeit.
Wie wird Kubebenpfeffer eingesetzt?
Für Wild, Schmorgerichte und Schokoladen-Desserts, sein eukalyptusartiges Aroma harmoniert mit Kakao.
Wie lagere ich die Pfeffer?
Trocken, dunkel und verschlossen lagern und ganze Körner erst kurz vor dem Gebrauch mahlen.
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