In Loconia, einem kleinen Dorf in Apulien, das sich jeden August zur Ernte der berühmten Percoca Pfirsiche mit Leben füllt, entsteht eine Konfitüre mit außergewöhnlichem Charakter. Die Pfirsiche bringen eine runde, sonnengereifte Süße, während der Chili eine feine Wärme und einen angenehmen Kick verleiht, der sich langsam entfaltet, ohne jemals zu dominieren. Ausdrucksstark und aromatisch passt sie hervorragend zu gereiftem Käse, gebratenem Fleisch, Pasteten, Charcuterie oder einfach auf geröstetem Brot.
Nussmus & Konfitüren
Pfirsich Chili Konfitüre, 200g
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