Das bolivianische Rosensalz mit seiner zarten Rosa-Farbe wird in entlegenen Gebieten der West-Anden von Hand abgebaut und verarbeitet. Seine Kristallstruktur ähnelt der von Rosenquarz – und die enthaltenen Mineralien machen es zu einem würzigen Salz, das wunderbar zu feinen Fleisch- und Fischgerichten passt.
Das grobe Salz sollte vor dem Verzehr fein zerstoßen oder gemahlen werden.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.