Am Stammtisch wird nicht über Beilagen diskutiert. Es gibt Fleisch, es gibt Kartoffeln, es gibt Senf — und wer etwas anderes will, kriegt es auch, sagt aber nichts.
Stammtisch bringt sechs Sorten für genau diese Küche. Drei Senfe, die zum Herzhaften stehen, dazu die drei Mischungen, die Steak, Frikadelle und Bratkartoffel tragen. Nichts Süßes, nichts Modisches, nichts, das erklärt werden muss.
Sechs Sorten, drei fertige Gerichte, ein Abend. Was dazwischen fehlt, steht in der Einkaufsliste weiter unten.
Das ist enthalten
Darum passt Stammtisch in die Alltagsküche
Drei Rezepte
Jedes nutzt mindestens zwei der sechs Sorten. Zum vollständigen Rezept:
27 Min. Arbeit · Cafe de Paris · Steak Senf · Steak Pfeffer Steak mit Café-de-Paris-Butter Die Butter wird am Vortag gerollt und kommt kalt aufs heiße Fleisch. › 
35 Min. · Männerspielzeug · Bier Senf · Pfeffer Senf Frikadellen mit Bier-Senf-Dip Zwölf Stück, warm oder am nächsten Tag kalt zwischen zwei Scheiben Brot. › 
40 Min. · vegetarisch · Männerspielzeug · Pfeffer Senf Bratkartoffeln mit Senfbutter Kartoffeln vom Vortag, eine Lage in der Pfanne, die Butter erst am Ende. › Einkaufsliste für alle drei Rezepte
Aus sechs Gläsern werden drei Gerichte für einen Abend. Was dazukommt:
Zur Dosierung: Der Pfeffer kommt nach dem Braten. In der heißen Pfanne verbrennen die groben Körner und werden bitter, über dem fertigen Fleisch bleibt das Aroma. Und Senf niemals mitkochen: einmal aufgekocht verliert er seine Schärfe und wird flach. In die Butter, in den Dip, in die Hackmasse — aber nicht in die Pfanne.
Zutaten, Nährwerte und Füllmengen
Die Pflichtangaben der Einzelprodukte. Ausführlich stehen sie jeweils auf der Produktseite.
Zutaten
Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Zucker, rote Paprika, Salz, Chili, Sonnenblumenöl, Gewürze, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Zitrusfaser, natürliches Chili-Extrakt.
Nährwerte je 100 g
Energie: 549 kJ/131 kcal | Fett: 7,2 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g | Kohlenhydrate: 9,7 g | davon Zucker: 9,0 g | Eiweiß: 4,7 g | Salz: 3,45 g
Zutaten
Wasser, gelbe und braune SENFSAAT, Branntweinessig, Zucker, Pfeffer, Kräuter, Gewürze, Karotten, Pastinaken, Porree, SELLERIE, Rapsöl, Salz.
Nährwerte je 100 g
Energie: 425 kJ/102 kcal | Fett: 5,0 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g | Kohlenhydrate: 7,6 g | davon Zucker: 6,2 g | Eiweiß: 5,1 g | Salz: 3,35 g
Zutaten
Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, bunter Pfeffer, Salz, Gewürze, Zucker.
Nährwerte je 100 g
Energie: 362 kJ/86 kcal | Fett: 5,2 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g | Kohlenhydrate: 4,9 g | davon Zucker: 3,0 g | Eiweiß: 5,7 g | Salz: 2,76 g
Zutaten
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Lorbeer, Chili Flocken, Zitronen Pulver
Nährwerte je 100 g
—1
Zutaten
Salz, Pfeffer, Kokosblütenzucker, Paprikagranulat, Piment, Zwiebelpulver, Thymian
Nährwerte je 100 g
—1
Zutaten
Dextrose, Petersilie, Paprika, Schnittlauch, Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Kurkumawurzel, pflanzliches Öl, Basilikum, Majoran, Oregano
Nährwerte je 100 g
—1
1 Für Gewürzmischungen und Salz ist eine Nährwertdeklaration nicht vorgeschrieben.
Kurz gesagt
STAMMTISCH
Wenn es herzhaft sein soll.
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