Der weißte Thunfisch ist eine sehr wertvolle Fischart, die im Mittelmeer gefangen wird. Das Thunfischfleisch hat ein ausgezeichnetes Nährwertprofil, ist reich an Proteinen und enthält weniger Fett als ein roter Thunfisch. Durch die Salzlake wird das besondere Aroma des wilden Thunfischs besonders hervorgehoben. Die Besonderheit des Käfer Thunfischfilets ist der traditionelle Fischfang an den Küsten Italiens, bei dem die Fische noch mit der Angel gefangen werden. Auch das händische Einlegen der ganzen Filets macht ihn zu einer ausgezeichneten Delikatesse.
Das Abtropfgewicht beträgt: 140 g
Zubereitung & Verzehrempfehlung:
– Ideal für Bowls, Sandwiches oder leichte Salate
– Lässt sich hervorragend mit frischem Gemüse, Zitronensaft oder Joghurt-Dressing kombinieren
Tipp:
Vor der Weiterverarbeitung leicht abtropfen lassen, um den Geschmack konzentrierter hervorzuheben.
Funfact:
Wussten Sie schon?
Thunfisch in Lake ist besonders beliebt bei Sportlern und Ernährungsbewussten – durch den geringen Fettgehalt eignet er sich ideal für eiweißreiche, kalorienarme Mahlzeiten.
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