Za’atar, auch Zaatar geschrieben, ist eine der bekanntesten Gewürzmischungen der levantinischen Küche. Unser Bio Za’atar verbindet gerösteten Sesam, mediterrane Kräuter und besonders hochwertigen Sumach zu einem aromatischen, leicht nussigen und angenehm säuerlichen Geschmackserlebnis.
In der Levante wird Za’atar traditionell mit gutem Olivenöl gemischt und mit frischem Pitabrot gegessen. Aber auch als Topping für Salate, Suppen, Ofengemüse, Hummus, Joghurt-Dips oder Bowls bringt diese orientalische Gewürzmischung sofort Tiefe, Frische und eine feine Sesamnote auf den Teller.
Der hochwertige Sumach verleiht unserem Za’atar seine charakteristische fruchtig-säuerliche Note und macht die Mischung besonders ausgewogen – würzig, frisch, nussig und typisch levantinisch.
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