Rotes Hawaiisalz

Die Farbe rot steht für Liebe, Feuer und Leidenschaft. Da Kochen unsere und deine Leidenschaft ist, wirst du unser rotes Hawaiisalz lieben und hoffentlich kein Feuer in deiner Küche auslösen.

Auf Hawaii hat das Salz eine sehr große Bedeutung – deshalb gibt es auch passend zu den Landesfarben schwarzes, grünes und rotes Hawaiisalz. Doch wie wird unser rotes Hawaiisalz rot?

Das Meerwasser wird aus der Küstenregion der Insel Molokai (Pazifik) gefiltert und mit Hilfe von Sonnenenergie verdunstet und anschließend per Hand „geerntet“. Durch den Zusatz von 2% Vulkanerde erhält dieses besondere Salz durch ein patentiertes Verfahren seine einzigartige rote Farbe. Die rote Alaea Clay Tonerde, die nur auf den Aloha-Inseln vorkommt, findet man nur sehr selten zwischen Lavasteinschichten. Deshalb ist dieses tolle Salz etwas ganz besonderes – genau wie die Liebe.

Passt zu:

Alle deftigen Gerichte  

Zutaten:

Hawaiianisches Meersalz mit 2% roter Alaea Clay Tonerde (Dekorsalz)

Aroma:

salzig