Bambussalz

Gehörst du auch zur Panda Bambus Gang?

Unser Bambussalz ist ein in Bambusrohren gebranntes Meersalz. Koreanische, buddhistische Mönche haben damals traditionell Meersalz behandelt und es als rituelles Heilsalz verwendet. Auch ihre kargen Speisen haben sie mit dem Wundersalz gewürzt. Auch heute noch wird in Korea Salz in Bambusrohren mehrmals gebrannt und in der ganzen Welt als Spezialität vertrieben. Das gebrannte Salz hat einen hohen Mineralstoffanteil, der mit der Zahl der Brennvorgänge steigt. Das aufwändige Herstellungsverfahren erfolgt per Hand in einer traditionellen Arbeitsweise – genau das macht dieses Salz so einzigartig und wertvoll. Unser in Bambus gebranntes Meersalz wird bei ca. 1000-1500° C einmal gebrannt. Durch diesen Vorgang wird das Salz basisch und hat einen pH-Wert von 9,9. Das Bambus Salz schmeckt extrem salzig, ist fein wie Puderzucker und fühlt sich sehr angenehm an. Auf den Panda, fertig, looos!

Passt zu:

Alle pikante Gerichte z.B. #Gemüse #koreanischeGerichte #Reis #Hirse #Fleisch #Fisch

Zutaten:

Bambussalz

Aroma:

kräftig salzig