Kichererbsen (Cicer arietinum) sind ein wahres Superfood und bieten eine Vielzahl an gesunden Nährstoffen. Sie sind besonders reich an:
- Eiweiß – für den Muskelaufbau
- Gesunden Fetten
- Vitaminen und Ballaststoffen – für eine gute Verdauung und Vitalität
Mit ihrem nussigen Geschmack sind sie vielseitig einsetzbar, von Hummus bis zu Suppen und Eintöpfen.
Zubereitung:
- Einweichen: Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen.
- Kochen: Am nächsten Tag gründlich abspülen und mit einer Prise Salz und Natron für ca. 10–15 Minuten kochen.
Unsere Kichererbsen stammen aus einer biologisch geführten Landwirtschaft.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert | 1523 kJ / 364 kCal |
| Eiweiß | 19,0 g |
| Kohlenhydrate | 61,0 g |
| Zucker | 0,3 g |
| Fett | 6,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 17,0 g |
| Salz | 0,06 g |
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.