Unser rotes Linsenmehl (Lens culinaris) aus kontrolliert biologischem Anbau ist eine hervorragende Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Kohlenhydrate, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Es eignet sich perfekt zum Verfeinern von Süßspeisen, zum Kochen oder auch zum Backen von Brot, Brötchen und Pizzateig. Das Linsenmehl bindet hervorragend und quillt gleichmäßig in warmem Wasser.
Ideal für eine gesunde und ernährungsbewusste Ernährung
Nährwerte für 100g:
| Brennwert | 1402 kJ / 335 kCal |
| Eiweiß | 39,0 g |
| Kohlenhydrate | 13,0 g |
| Zucker | 3,0 g |
| Fett | 7,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 32,0 g |
| Salz | 5,0 mg |
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