Canihua enthält wertvolles Eiweiß, Ballaststoffe und wichtige Mineralstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Zudem ist es leicht verdaulich und vielseitig einsetzbar.
Verwendung:
Canihua kann wie Quinoa oder Couscous gekocht werden und ist perfekt als Frühstücks-Porridge, Salat-Topping oder Zutat in herzhaften Gerichten. Auch kalt über Joghurt, Müsli oder Smoothies gestreut, bringt es eine nussig-milde Note in jede Mahlzeit.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert | 1500 kJ /360 kCal |
| Eiweiß | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 60,0 g |
| Zucker | 2,0 g |
| Fett | 6,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 9,4 g |
| Salz | 0,001 g |
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