Rote Linsen sind bereits geschält und daher besonders leicht verdaulich. Sie garen schnell und eignen sich ideal für Eintöpfe, Dals und Suppen. Beim Kochen zerfallen sie zu einer cremigen, leicht mehligen Masse, die Gewürze hervorragend aufnimmt. Besonders beliebt sind sie in der orientalischen und indischen Küche.
Vor dem Verzehr gut spülen und ohne Vorkochen direkt in Suppen oder Eintöpfen verwenden.
Garzeit: 10–15 Minuten.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert | 1514 kJ / 362 kCal |
| Eiweiß | 27,0 g |
| Kohlenhydrate | 54,0 g |
| Zucker | 1,6 g |
| Fett | 2,3 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 6,5 g |
| Salz | 0,02 g |
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