Bohnenkraut geschnitten – original Thüringer: Geschnittenes Bohnenkraut als reine Zutat für deine Küche. Stammt aus dem östlichen Mittelmeergebiet und den Ländern um das schwarze Meer; heute in Mittel- und Südeuropa beliebt und auch auf Feldern kultiviert. Verwendung findet es unter anderem in Gewürzmischungen zur Wurstherstellung. Bohnenkraut gilt als appetitanregend und wirkt günstig auf den gesamten Magen-Darm-Trakt, weshalb es sich auch in der Diätküche bewährt hat. Lagere es nicht länger als zweieinhalb Jahre; gefroren verliert es mit der Zeit an Würzkraft, sodass aufgetaute Speisen oft nachgewürzt werden müssen.
Rohstoffe
Bohnenkraut geschnitten – original Thüringer
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