Bourbon Vanille – Madagaskar gemahlen. Diese gemahlene Bourbon-Vanille aus Madagaskar und Mauritius gehört zur Kategorie Kräuter und ist besonders in Europa geschätzt. Du kannst sie zum Verfeinern von Desserts, Eis und Backwaren verwenden; Köche der Haut Cuisine nutzen Vanille zudem für Geflügel-, Wild- und Fischgerichte, oft in Kombination mit Kardamom, Nelken, Ingwer, Chili und Pfeffer. Ihr Geschmack ist intensiv und strahlt eine gewisse Harmonie aus.
Rohstoffe
Bourbon Vanille – Madagaskar gemahlen
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