Ein gelungener Schafmilch Brie! Weichkäse mit weißer Schimmelrinde. Einzigartige Spezialität in dieser Form aus Schafmilch. Feiner, cremiger und vollmundiger Geschmack.
Zutaten: Schafmilch pasteurisiert, Salz, Kulturen, mikrobieller Labaustauschstoff
| Herkunftsland | Frankreich |
| Milchart | Schafmilch |
| Lab | mikrobieller Labaustauschstoff |
| Rohmilch | nein |
| Fett | mind. 50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | 14 Tage |
| Rinde zum Verzehr geeignet | ja |
| Geschmack | würziger aber typischer Schafgeschmack |
| Laktosefrei | nein |
| Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
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