FENCHEL GANZ
Fenchel oder auch Fenchelsaat ist ein sehr vielseitiges Gewürz, welcher mit seiner erfrischenden Eukalyptusnote sowie süßlichen Würze für eine große Zahl an verschiedener Speisen geeignet ist.
Geeignet sind die aromatischen Fenchelsamen vor allem für exotische Gerichte der indischen, chinesischen oder arabischen Küche. So ist Fenchel auch eine der Hauptzutaten des chinesischen Gewürzklassikers „China Fünf Gewürz“.
Auch in der mediterranen Küche findet sich eine breite Anwendung. So lassen sich die Fenchelsamen wunderbar mit Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten kombinieren.
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