Sechs handgemachte Pralinen aus der Rausch Patisserie
Sechs Kreationen aus der hauseigenen Patisserie am Berliner Gendarmenmarkt, täglich von Hand gefertigt. Die Auswahl reicht von beeriger Frucht über Zitrus und Kräuter bis zu Pistazie, Mocca und Kakao Likör.
Sechs Rezepturen, sechs Charaktere
Die Rausch Patissiers arbeiten hier mit Kontrasten. Füllungen mit spürbarer Fruchtsäure stehen neben cremigen und nussigen Kompositionen, dazu kommt Textur durch knusprigen Kadayif und eine feine Waffelschicht. Jede Sorte trägt eine eigene Handschrift in Farbe, Form und Aroma.
Die sechs Sorten
- Dubai verbindet cremige Pistazienfüllung mit knusprigem Kadayif und zartschmelzender Schokolade.
- Rote Grütze bringt Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere als beerige Dessertfüllung zusammen.
- Himbeer Pistazie stellt die Säure der Himbeere neben eine nussige Pistazienfüllung.
- Espresso Martini vereint Kakao Likör, Mocca, eine knusprige Waffelschicht und weiße Schokolade.
- Limette Basilikum setzt spritzige Zitrusfrucht gegen die feinwürzige Kräuternote von Basilikum.
- Passionsfrucht Kokos verbindet die Säure der Passionsfrucht mit cremiger Kokosnote.
Enthält Alkohol. Eine Box für Gäste, als Geschenk oder für einen langen Abend zu zweit.
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