Unsere Kichererbsen (Cicer arietinum) aus Österreich werden nachhaltig angebaut und schonend verarbeitet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und wertvollen Nährstoffen, sind sie die perfekte Zutat für eine ausgewogene Ernährung.
Mit ihrem nussigen Geschmack sind sie vielseitig einsetzbar, von Hummus bis zu Suppen und Eintöpfen.
Zubereitung:
- Einweichen: Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen.
- Kochen: Am nächsten Tag gründlich abspülen und mit einer Prise Salz und Natron für ca. 10–15 Minuten kochen.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert | 1523 kJ / 364 kCal |
| Eiweiß | 19,0 g |
| Kohlenhydrate | 61,0 g |
| Zucker | 0,3 g |
| Fett | 6,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 17,0 g |
| Salz | 0,06 g |
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