Kurkuma – Gelbwurz – gemahlen (Verkehrsbezeichnung: Kurzkuma). Du erhältst reinen Kurzkuma in gemahlener Form. Kurzkuma hat einen sehr milden Eigengeschmack und besticht durch seine kräftige Farbe, weshalb er im europäischen Raum gern zur Farbgebung von Speisen eingesetzt wird. Du kannst ihn vielseitig in der indischen, arabischen und asiatischen Küche verwenden. In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda wird Kurkuma zu den „heißen“ Gewürzen gerechnet, denen eine reinigende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird. Zutaten: Kurzkuma gemahlen.
Rohstoffe
Kurkuma – Gelbwurz – gemahlen
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