Mais (Zea mays) schonend zu feinem Maisgrieß vermahlen. Mais ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, wichtigen Mineralstoffen.
Unsere Polenta stammt aus biologischer Landwirtschaft in Österreich, Italien oder Ungarn.
Verwendung: Perfekt für traditionelle Polenta, verfeinert mit Kräutern und Parmesan. Maisgrieß eignet sich auch für die Zubereitung von Crêpes, Gebäck und Aufläufen.
Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert | 1444 kJ / 345 kCal |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 73,8 g |
| Zucker | 1,5 g |
| Fett | 1,1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Ballaststoffe | — |
| Salz | — |
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