Von Hand geerntet in den abgelegenen Dörfern Westmakedoniens zählt dieser griechische Safran (g.U.) zu den besten der Welt. Krokos Kozanis wird langsam getrocknet – nicht geröstet – und bewahrt so sein volles Aroma und seine intensive Farbe. Hinter jedem Gramm stehen 900 Familienbetriebe und eine 400-jährige Tradition. Schon wenige Fäden genügen, um Speisen oder Tees mit erdiger Tiefe und goldener Würze zu veredeln. Ein duftender Schatz – gewachsen auf griechischem Boden, veredelt durch echtes Handwerk.
Salz, Kräuter & Gewürze
Safran aus Kozani, 1g
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