Hartkäse aus Spanien mit Schafmilch hergestellt und mit Trüffelpaste verfeinert. Würzig im Geschmack mit typischem mediterranem Aroma und feiner Trüffelnote.
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen, Schwarze Trüffelpaste (Champignon, Steinpilze, Sonnenblumenöl, schwarze (12%) Trüffel (3%), Salz, Pfeffer, Zucker, Bouillongranulat (Meersalz, Hefeextrakt, brauner Zucker, Gewürzextrakt, Maltodextrin, Palmfett, Kurkuma), Dextrose, Kartoffelstärke, Rapsöl, Gewürze (Zwiebel, Muskat, Knoblauch, Tomatenpulver), Trüffelaroma, Säuerungsmittel (E330), Antioxidationsmittel (E300)), Konservierungsstoffe (E1105, E235 (auf der Rinde))
| Herkunftsland | Spanien |
| Milchart | Schafmilch, pasteurisiert |
| Lab | tierisches Lab |
| Rohmilch | nein |
| Fett | mind. 50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | mind. 3 Monate |
| Rinde zum Verzehr geeignet | nein |
| Geschmack | aromatisch würzig |
| Laktosefrei | ja |
| Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
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