Sternanis (ganz)

Sternanis aus Vietnam
Unsere aromatischen Bio Sternanis aus Vietnam begeistert mit seinem intensiv süß-würzigen Aroma und den charakteristisch sternförmigen Früchten. In den fruchtbaren Bergregionen Vietnams wächst der Sternanis unter idealen klimatischen Bedingungen und entwickelt dabei seine besonders ätherische, warme Note mit feinen Lakritz- und Anklängen von Fenchel.Unser Bio Sternanis wird schonend geerntet und sorgfältig getrocknet, damit sein volles Aroma erhalten bleibt. Er eignet sich hervorragend für winterliche Heißgetränke, Chai, Glühwein und Kompott, verleiht aber auch herzhaften Gerichten der asiatischen Küche eine elegante Tiefe. Besonders in Currys, Pho, Schmorgerichten oder Gewürzmischungen entfaltet Sternanis seine unverwechselbare Würze.Die ganzen Sterne können mitgekocht oder kurz angeröstet werden, um ihre ätherischen Öle noch intensiver freizusetzen. Bereits kleine Mengen reichen aus, um Speisen und Getränke aromatisch zu veredeln.100 % Bio, naturbelassen und ohne Zusatzstoffe – ein ausdrucksstarkes Gewürz für alle, die authentische Aromen lieben.