Unser Dinkelweizen wird aus mühlengereinigtem, entspelztem und gedarrtem Dinkel (Triticum spelta) gewonnen und bietet eine nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichem Reis. Dinkel, ein enger Verwandter des Weizens, enthält mehr Mineralstoffe wie Zink, Mangan und Kupfer und hat einen hohen Proteingehalt.
Vielseitige Verwendung:
- Ideal als Reis-Ersatz
- Perfekt in Eintöpfen & Pfannengerichten
- Nährstoffreiche Beilage zu vielen Gerichten
Nährwerte für 100g:
| Brennwert | 1414 kJ / 338 kCal |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Kohlenhydrate | 64,0 g |
| Zucker | 1,7 g |
| Fett | 2,6 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 8,4 g |
| Salz | 0,1 g |
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