Ancho Chilis geschrotet | 1.000 bis 5.000 Scoville | Aroma

Du bist voll scharf. So scharf wie eine Ancho Chili.

Die frischen oder getrockneten Früchte der Poblano-Pflanze werden nach ihrer Farbe in Mulato (braun) oder Ancho (rot) unterschieden. In der mexikanischen Küche sind diese Früchte in allen deftigen Gerichten nicht wegzudenken, vor allem in Chili con Carne. Ihr edles Aroma ist intensiv fruchtig-süß und erinnert ein wenig an Schokolade, Rosinen, Backpflaumen, Lakritze oder Kaffee

Schärfe:

ca. 1.000 bis 5.000 Scoville

Passt zu:

Höllisch lecker in allen deftigen Gerichten z.B. #Grillfleisch #Grillsoßen #Würzsoßen #Marinieren #Suppen #Soßen #ChiliConCarne #Gulasch #Eintöpfe #Gemüse & #MousseAuChocolat

Zutaten:

Ancho Chilis geschrotet

Aroma:

fruchtig-süß-scharf