Buchweizen (Fagpyrum esculentum) ist eine glutenfreie und nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten. Er ist reich an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß und eignet sich ideal für eine bewusste Ernährung.
Unsere Buchweizenflocken stammen aus biologischer Landwirtschaft und werden schonend verarbeitet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren.
Verwendung:
Buchweizenflocken sind eine perfekte Ergänzung für Müsli, Joghurt oder Smoothies. Dank ihrer bindenden Eigenschaften eignen sie sich auch hervorragend als Zutat für vegetarische Bratlinge, Suppen oder Faschiertes.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert | 1453 kJ / 346 kCal |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| Zucker | 0,1 g |
| Fett | 2,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Salz | 0,1 g |
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